BOUZOUKIA PARTY

Հունական կրքեր Oregano-ում:) “Oregano”-ն այլեւս իր այցելուներին ընդունում է Տերյան 19 հասցեում: Ռեստորանը միայն տեղակայման վայրն է փոխել, համն ու հոտը, համեղ ուտեստները, երաժշտությունն ու ջերմ մթնոլորտը նախկինի պես են:): Հունիսի 25-ին “BOUZOUKIA”  փարթիով “Oregano”-ի ուրախ երեկույթների սկիզբը դրվեց:): Հունական երեկույթին ներկա էին Հայաստանի նախկին արտգործնախարար, «Սիվիլիթաս» հիմնադրամի խորհրդի նախագահ Վարդան Օսկանյանը, դերասան Գոռ Վարդանյանը, ռեստորանի մտերիմներ, ընկերներ: Երեկույթի ընթացքում հունական բուզուկի երաժշտական գործիքը նվագեցին, երգեցին, առանց պարելու չէր լինի:): “Oreganօ”-ում խոհանոցը միջերկրածովյան է: Հիմնական ուտեստներ են “Ձեթով Սարման”, “Սանտորինիի խոզը”, “Գառի կողոսկրը”, “Գառի շիշքյաբաբը”, “Խորովածը”… “Խոզի սուվլակին” խոզի խորանարդիկներ են` ուրցով համեմված եւ կարմիր գինու մեջ մարինացված: Ռեստորանն ունի ապուրների, աղցանների, տաք ուտեստների, խորտիկների եւ խմիչքների լայն տեսականի: “Միջերկրածովյան է ամեն ինչ:  Ծովով  ենք շրջագայում` Լիբանան, Կիլիկիա, Հունաստան, Իտալիա, Ֆրանսիա… Օրեգանոն էլ համեմունքն է, որ բոլոր ուտեստների մեջ կա:  Նույն ուրցն է, որով հայերը հիմնականում թեյ են պատրաստում, իսկ այլ ժողովուրդները` ամեն ինչին համեմում են: Ռեստորանը մատչելի է, որակի համեմատ շատ հարմար, թանկանոց տեղ չենք, դրա համար պահանջարկը մեծ է”,- Bravo.am-ին ասաց ռեստորանի հիմնադիրներից Փոլ Սիվրին: “Oregano” ռեստորանում “Սալսա” երեկույթներ էլ են լինելու, հայկական էստրադային երաժշտություն էլ է հնչելու, պարեր, երգեր, քեֆ, ուրախություն:): Այս անգամ հունական ֆիեստա անելու օրն էր:): Տեքստը` Լիլիթ Բաբայանի /Bravo.am/ Լուսանկարները` Կարեն Հովհաննիսյանի /Bravo.am/